La ONU lanzó un recetario con platos que ayudan a frenar el cambio climático
El libro reúne más de 70 recetas sostenibles creadas por chefs, comunidades indígenas y agricultores. Propone opciones simples y accesibles para reducir el impacto ambiental desde la cocina cotidiana. Cuidar el planeta desde la cocina puede parecer un gesto pequeño,…